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Frais de Livraison: de 0,01 à 9,99 euros = 8€ , de 10 à 49,99 euros = 10€, de 50 à 99,99 euros = 12€, de 100 à 199,99 euros = 14€, Au delà de 200 euros = 16€

Donergrills, Rotissoires, Marmites, sauteuses, cuiseurs à pâtes

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Les zones de chauffe sont réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur et au diamètre de la «carotte» de viande - Interrupteur marche/arrêt pour le moteur - La broche se met en place facilement, d'une seule main, grâce à son dispositif mécanique simple - Le support broche est complètement hermétique : le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande - Monté sur roulements à billes il ne supporte ni le poids de la viande ni les à coups de l'utilisateur, et est donc protégé de toutes torsions - Equipés d'un grand plat ramasse jus embouti, avec tiroir de récupération amovible pour un entretien facile.

Modèles électriques : avec 3, 4, ou 5 résistances à régulation individuelle et pierres réfractaires

Modèles gaz : avec 2, 3, ou 4 radiants (demi ou pleine puissance, équipés B/P et livrés avec injecteurs de rechange GN)

 

 

ACCESSOIRES et OPTIONS pour donergrills :

Bavette de protection en inox à poser autour du plat pour récupérer les jus et la viande coupée (une seule pièce facile à poser)

Réflecteurs latéraux en inox pour concentrer la chaleur sur la broche de viande (2 positions)

Portes en verre panoramiques garantissant hygiène et sécurité

Couteau électrique pour couper la viande aisé­ment et calibrer les lamelles

Jeu de 4 broches pour rôtir 8 poulets

- Jeu de 12 brochettes barbecue pour griller les brochettes de viande ou de poisson

REF
Alimentation
Capacité viande
Dimensions (l x p x H)
Longueur broche
Puissance
PRIX HT
GRE4
230/380/2/N/T Commut. en 230/1/T
27 Kg
580 x 660 x 695mm
Long Utile 400mm
3,6 Kw
1 662 €

GRE6

230/380/3/N/T
31 Kg
580 x 660 x 870mm
Long Utile 600mm
4,8 Kw
1 884 €
GRE8
230/380/3/N/T
35 Kg
580 x 660 x 1045mm
Long Utile 800mm
6 Kw
2 087 €
GRG4
But/Prop (+ injecteurs de rechange Gaz Nat)
27 Kg
580 x 660 x 695mm
Long Utile 400mm
5 Kw
1 739 €
GRG6
But/Prop (+ injecteurs de rechange Gaz Nat)
31 Kg
580 x 660 x 870mm
Long Utile 600mm
7,5 Kw
1 944 €
GRG8
But/Prop (+ injecteurs de rechange Gaz Nat)
35 Kg
580 x 660 x 1045mm
Long Utile 800mm
10 Kw
2 167 €
REF
Accessoires
PRIX H.T
36130VO
Volets réflecteurs inox 40
100 €
36131VO
Volets réflecteurs inox 60
100 €
36132VO
Volets réflecteurs inox 80
100 €
H01025
Portes en verre 60 et 80
279 €
36091
Bavette en inox
55 €
DO90
Couteau électrique
1 044 €
REF
Accessoires
PRIX H.T
F03038
Broche supplémentaire 40
130 €
F03037
Broche supplémentaire 60
147 €
F03039
Broche supplémentaire 80
162 €
D10
Pelle
87€
BG1*
Jeu de 4 broches poulets
552 €
BG2*
Jeu de 12 brochettes
330 €

* Pour GRE6, GRG6, GRE8, GRG8

 

 
Rôtissoires à broches pour la cuisson de 4 à 12 pièces - Réglage des broches par rapport à la source de chaleur en fonction des pièces à rôtir - Interrupteur marche / arrêt pour chaque tourne-broche

- Eclairage intérieur - Livrées avec un grand plat ramasse-jus et deux décroche-broches.

Modèles 2 broches : équipés d'une réserve-étuve en partie supérieure pour le maintien en température d'une dizaine de volailles.Rampes quartz infrarouges avec régulation individuelle par commutateur 4 positions

Radiants avec sécurité thermo­couple et régulation individuelle avec position ralenti

REF
Broches
Capa.
Dimens. (IxpxH)
Puiss.
Aliment.
PRIX H.T
204
2 broches (4 tubes quartz)
4à8 pièces
800 x 350
x 955 mm
4,4 kW
380/2/N/T
2 273 €
304
3 broches (8 tubes quartz)
6à 12 pièces
800 x 350 x 955 mm
6,6 kW
380/3/N/T
2 572 €
214
2 broches (2 radiants)
4à8 pièces
800 x 350 x 955 mm
7,6 kW
But/Prop (+ inject.
2 795 €
314
3 broches
(3 radiants)
6à 12 pièces
800 x 350
x 955 mm
11,4kW
rechange Gaz Nat)
3 077 €
 
T004
Table montée sur roulettes (avec frein) pour 204, 214, 304, 314
519 €
Rôtissoire et étuve entièrement panoramiques. Rôtissoire équipée de 5 balancelles pouvant recevoir jusqu'à 25 pièces (volailles, gigots, gibier, rôtis, .,.). Etuve ventilée pour le stockage et le maintien à température des pièces rôties ou de toutes autres préparations.

ROTISSOIRE BE25 : Résistances métalliques en partie inférieure et tubes quartz infra­rouge en partie supérieure - Pièces intérieures amovibles pour un entretien aisé (balancelles, arbre, réflecteurs, ...) - Eclairage halogène - Minuterie - Thermostat - Indicateur de température - Voyants de contrôle

ETUVE 504 : Etuve ventilée - Livrée avec 10 grilles GN1/1 (530 x 325 mm) - Pièces internes démontables pour un entretien aisé (grilles, échelles latérales) - Thermostat - Indicateur de température - Voyants de contrôle - Interrupteur éclairage

REF
Désignation
Dimensions (IxpxH)
Puiss.
Aliment.
PRIX H.T
BE25
Rôtissoire
850 x 700 x 940 mm
8,5 kW
230/380/3/N/T
4078 €
504
Etuve 850 x 650 x 1005 mm
1,7 kW
230/1/T
2 220 €
 
510
Table montée sur roulettes (avec frein) pour BE 25
582 €
Construction tout inox - Cuve amovible à angles arrondis en acier inox épais - Chauffage par résistances placées sous la cuve - Modèle 110180 : modèle sur placard, avec vidange et récupération dans un bac GN1/1 - Réglage de la température (jusque 320°C) par un régulateur d'énergie - Livrées sans dosseret
Réf
Désignation
Alim.
Dim. Ext. (1 x p H)
puiss.
dim. Cuve
poids net
PRIX H.T
110130
sauteuse
400/3/N/T
350 x 600 x 280 mm
3,3 kW
265 x 480 x 80 mm
20,3 kg
1 307 €
110180
sauteuse sur placard
400/3/N/T
350 x 600 x 850 mm
3,3 kW
265 x 480 x 80 mm
48 kg
2 261 €
Construction tout inox - Capacité : 100/150 litres utiles - Cuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10 - Couvercle en acier inox avec arrêt de sécurité en position « ouvert » - Robinet de vidange de la cuve en laiton chromé - Bec de remplissage de la cuve orientable - Dispositif de contrôle de la pression de la double cuve sur les marmites à chauffe indirecte (pressostat, manomètre et soupape de sécurité)
Marmites gaz :
chauffage indirect ou direct, par brûleurs à haut rendement - Fonctionnement gaz naturel (livrés avec injecteurs de rechange Butane/Propane)
Marmite électrique avec chauffage indirect : chauffage par résistances blindées situées dans la double cuve
Réf
Désignation
chauffe
Alim.
Dim. Ext. (l x p H)
puiss.
hauteur de cuve
diamètre cuve
poids net
PRIX H.T
364501
marmite électrique 100 litres
indirecte
400/3/N/T
800 x 900 x 900 mm
16kW
415 mm
600 mm
150 kg
7 845 €
334501
marmite gaz 100 litres
indirecte
gaz nat
800 x 900 x 900 mm
21 kW
415 mm
600 mm
150 kg
7 688 €
364502
marmite électrique 150 litres
indirecte
400/3/N/T
800 x 900 x 900 mm
18kW
540 mm
600 mm
150 kg
8 181 €
334502
marmite gaz 150 litres
indirecte
gaz nat
800 x 900 x 900 mm
21 kW
540 mm
600 mm
150 kg
8 019 €
334503
marmite gaz 100 litres
directe
gaz nat
800 x 900 x 900 mm
21 kW
415 mm
600 mm
150 kg
6 012 €
334504
marmite gaz 150 litres
directe
gaz nat
800 x 900
x 900 mm
21 kW
540 mm
600 mm
150 kg
6 137 €

Construction tout inox - Livrés sans panier - Cuve de 40 litres à angles arrondis en inox AISI 316 - Robinet pour le remplissage en eau de la cuve (raccordement eau) - Trop plein, et vidange de l'eau par un robinet à billes interne

Modèles gaz : Allumage piezzo électrique, veilleuse et thermocouple, fonctionnement gaz naturel (livrés avec injecteurs de rechange Butane/Propane)

Modèles électriques : résistances placées sous la cuve, sélecteur pour le contrôle de la puissance, thermostat de sécurité

Réf
Désignation
capacité (litres)
Alim.
Dim. Ext. (l x p H)
puiss.
dim. Cuve (l x p H)
poids net
PRIX H.T
333201
cuiseur à pâtes gaz 1 bac
40
gaz nat
400 x 900 x 900 mm
14,5 kW
305x510x285
72 kg
3 463 €
333202
cuiseur à pâtes gaz 2 bacs
2x40
gaz nat
800 x 900
x 900 mm
2x 14,5kW
2x(305x510x 285)
108 kg
6 653 €
363201
cuiseur à pâtes électrique 1 bac
40
400/3/N/T
400 x 900
x 900 mm
9kW
305x510x285
72 kg
3 509 €
363202
cuiseur à pâtes électrique 2 bacs
2x40
400/3/N/T
800 x 900 x 900 mm
2x9 kW
2x(306x510x 285)
108 kg
5 762 €

Construction tout inox - Livré sans panier - Cuve de 23 litres à angles arrondis en inox AISI 316

- Robinet en façade pour le remplissage en eau de la cuve (raccordement eau) - Trop plein, et vidange de l'eau par un robinet à billes interne - Modèles gaz : Allumage piezzo électrigue, veilleuse et thermocouple, fonctionnement gaz naturel (livrés avec injecteurs de rechange Butane/Propane)

- Modèles électriques : résistances placées sous la cuve, contrôle thermostatique

Réf
Désignation
Alim.
Dim. Ext. (I x p H)
puiss.
dim. Cuve
poids net
PRIX H.T
CP35E7
cuiseur à pâtes 23 litres électrique
400/3/N/T
350 x 700 x 850 mm
5kW
305 x 340 x 290 mm
48 kg
2 518 €
CP70E7
cuiseur à pâtes 2 x 23 litres élect
400/3/N/T
700 x 700 x 850 mm
lOkW
305 x 340 x290 mm
64 kg
3 978 €
CP35G7
cuiseur à pâtes 23 litres qaz
gaz nat
350 x 700 x 850 mm
lOkW
305 x 340 x290 mm
54 kg
2 696 €
CP70G7
cuiseur à pâtes 2x 23 litres gaz
gaz nat
700 x 700 x 850 mm
20 kW
305 x 340 x290 mm
72 kg
4 003 €

Construction tout inox Livrés sans panier

Cuve de 23 litres à angles arrondis en inox AISI 316

Robinet en façade pour le remplissage en eau de la cuve (raccordement eau) Système de trop plein réglable, et vidange de l'eau par un robinet à boisseau sphérique

Modèles gaz : fonctionnement gaz naturel (livrés avec injecteurs de rechange Butane/Propane), allumage piezzo électrique, veilleuse et thermocouple Modèles électriques : contrôle thermostatique

Réf
Désignation
Alim.
Dim. Ext. (l x p H)
puiss.
dim. Cuve
poids net
PRIX H.T
180160
cuiseur à pâtes 23 litres électrique
400/3/N/T
350 x 600 x 850 mm
5kW
305 x 340 x290 mm
43,5 kg
2 096 €
190085
cuiseur à pâtes 23 litres gaz
gaz nat
350 x 600 x 850 mm
1OkW
305 x 340 x290 mm
50 kg
2 090 €

 

Construction tout inox - Cuve emboutie avec bords arrondis - Fournies d'origine avec robinet mélangeur et avec trop plein - Livrées avec dosseret

 

Réf
Désignation
cuve
Dim. Ext. (l x p H)
dim. Cuve
poids net
PRIX H.T
Panier TTC
110065
Plonge simple
23 litres
350 x 600 x 280 mm
290 x 400 x 200 mm
11,2 kg
699 €
 
110170
Plonge Double
32 litres
700 x 600 x 280 mm
400 x 400 x 200 mm
24,8 kg
988 €
 

Construction tout inox AISI 304 18/10 - Possibilité de monter des portes et des tiroirs GN1/1 - Possibilité de monter un kit chauffant (voir accessoires) - Fournis sans glissières (voir accessoires) - Pieds acier inox réglables en hauteur - Prédisposition pour passages des arrivées techniques (en bas, sur les côtés et à l'arrière)

Réf
Désignation
pour
Dim. Ext. (l x p H)
poids net
PRIX H.T
Panier TTC
110080
placard ouvert
1 élément
350 x575 x600 mm
9,3 kg
327
 
110081
placard 1 porte
1 élément
350 x 575 x 600 mm
11,4 kg
492
 
110082
placard 2 tiroirs
1 élément
350 x575 x600 mm
25,7 kg
765
 
110085
placard ouvert
2 éléments
700 x 575 x 600 mm
12,1 kg
379
 
110086
placard 2 portes
2 éléments
700 x 575 x 600 mm
16,9 kg
688
 
110150
placard ouvert
3 éléments
1050x575x600 mm
14,5 kg
425
 
110151
placard 3 portes
3 éléments
1050 x575 x600 mm
23 kg
864
 
110152
placard 2 portes 2 tiroirs
3 éléments
1050x575x600 mm
25,7 kg
1 1317 €
 
Réf
Désignation
PRIX H.T
Panier TTC
120535
porte (droite ou gauche) pour placard
144 €
 
120540
kit 2 tiroirs GN1/1 pour placard
417 €
 
120545
jeu de glissières 4 niveaux pour placard
119€
 

 

Fours électrigues ventilés ou gaz statiques - Vitre panoramique - Equipés d'un thermostat 275°C et d'une minuterie - Pieds réglagles en hauteur -Destinés aux appareils de la gamme 600 TECNOINOX -Livrés avec 1 grille chromée - Disponibles dans deux tailles :

Fours standard : Dimensions intérieures 460 x 415 mm - Capacité 4 grilles Fours GN1/1 : Dimensions intérieures 620 x 415 mm - Capacité : 3 grilles

Réf
Désignation
Dim. ext. hors tout (I x p x H)
Dim. intérieures (l x p x H)
Puiss gaz
Puiss élect
Alim
PRIX H.T
160410
Four gaz
700 x 650 x 1000 mm
460 x415 x320 mm
2,2 kW
0.03 kW
230/1 /T
1 862 €
l60420
Four gaz GN1/1
1050x650x1000 mm
620x415x305 mm
3.3 kW
0.03 kW
230/1/T
2517€
l60405
Four électrigue
700 x 650 x 1000 mm
460 x415 x320 mm
2.53 kW
230/1/T
1 654 €
160415
Four électriaue GN1/1
1050 x 650 x 1000 mm
620 x415 x305 mm
2.53 kW
230/1/T
2 236 €
Destinés uniquement aux éléments de la gamme 600 TECNOINOX
Construction tout inox AISI 304 18/10 - Versions avec portes et/ou tiroirs - Groupe logé positif température -5°C +5°C - Evaporateur ventilé - Contrôle par thermostat à affichage digital - Dégivrage par gaz chaud - Epaisseur d'isolation : 50 mm - Pieds réglables en hauteur - Angles internes arrondis - Gaz réfrigérant : RI 34a - Dimensions intérieures GN1/1
Réf
Désignation
volume
Dim. Ext. (l x p H)
puiss
puiss frigo
poids net
PRIX H.T
BP140/0
2 portes
1 70 litres
1400 x 650 x 620 mm
340 W
260 Kcal/h
84 kg
4 106 €
BPC140/0
1 porte + 2tiroirs
170 litres
1400 x650 x620 mm
340 W
260 Kcal/h
94 kg
4 583 €
BC140/0
4 tiroirs
170 litres
1400 x 650 x 620 mm
340 W
260 Kcal/h
104 kg
5 059 €
BP1 75/0
3 portes
265 litres
1750 x650 x620 mm
520 W
390 Kcal/h
108 kg
4 829 €
BPC1 75/0
2 portes + 2 tiroirs
265 litres
1 750 x 650 x 620 mm
520 W
390 Kcal/h
120 kg
5 312 €
BC1 75/0
1 porte + 4 tiroirs
265 litres
1 750 x 650 x 620 mm
520 W
390 Kcal/h
132 kg
5 793 €

Construction tout inox AISI 304 18/10

Possibilité de monter des portes et des tiroirs GN1/1-

Possibilité de monter un kit chauffant (voir accessoires) - Fournis sans glissières (voir accessoires) - Pieds acier inox réglables en hauteur - Prédisposition pour passages des arrivées techniques (en bas, sur les côtés et à l'arrière

 

Réf
Désignation
pour
Dim. Ext. (I x p H)
poids net
PRIX H.T
Panier TTC
VN35/0
placard ouvert
1 élément
350 x575 x600 mm
9,3 kg
327 €
 
VN70/0
placard ouvert
2 éléments
700 x575 x600 mm
12,1 kg
379 €
 
VN105/0
placard ouvert
3 éléments
1050x575x600 mm
14,5 kg
425
 
VNP35L7
placard 1 porte
1 élément
350 x575 x600 mm
12,5 kg
477 €
 
VNP70L7
placard 2 portes
2 éléments
700 x 575 x 600 mm
18,2 kg
671 €
 
VNP105L7
placard 3 portes
3 éléments
1050 x575 x600 mm
22,5 kg
867
 
VNC35L7
placard 2 tiroirs
1 élément
350 x575 x600 mm
18 kg
780 €
 
VNV105L7
placard 2 portes + 2 tiroirs
3 éléments
1050x575x600 mm
28 kg
1 176 €
 
REF
Désignation PRIX HT Panier TTC
220535
porte (droite ou gauche) pour placard
156 €
220540
kit 2 tiroirs GN1/1 pour placard
470 €
120545
jeu de glissières 4 niveaux pour placard
120 €
220585
élément de jonction pour finition entre 2 appareils
26 €
220645
plaque lisse pour 1 feu vif - 280 x 320 mm
138 €
220647
plaque rainurée pour 1 feu vif - 280 x 320 mm
138 €
 
120595
grattoir pour plaque à snacker
43 €
 
120550
kit chauffant - puissance 1,3 kW - 320 x 500 x 100 mm poids : 4 kg - alimentation : 230/1 /T
299 €
 
120530
planche à découper - 345 x 570 x 15 mm
115 €
 
120575
panier de friteuse 8 litres supplémentaire - 200 x 250 x 100 mm
46 €
  
220620
panier de friteuse 14 litres supplémentaire - 220 x 290 x 110 mm
63 €
  
220650
kit 2 demi paniers friteuse 14 litres supplémentaire - 100 x 290 x 110 mm
111 €
120580
fond perforé pour bain marie GN1/1
39 €
120630
grille spéciale poissons pour charcoals - 300 x 480 mm
145 €
120635
kit 1 panier de cuiseur à pâtes GN2/3 - 280 x 280 x 200 mm
200 €
120620
kit 2 paniers de cuiseur à pâtes GN1/3 - 280 x 130 x 200 mm
303 €
120625
kit 4 paniers de cuiseur à pâtes GN1/6 - 130 x 130 x 200 mm
389 €
120660
kit 3 paniers de cuiseur à pâtes (1 x GN1/3 + 2 x GN1/6)
345 €
220590
grille supplémentaire de four GN2/1 (650 x 530 mm)
35 €
9023
grille pour soubassement réfrigéré GN1/1 (530 x 325 mm)
30 €
9022
jeu de glissières pour soubassement réfrigéré
46 €
220670
Main courante - Longueur 350 mm - Largeur 100 mm
235 €
220675
Main courante - Longueur 700 mm - Largeur 100 mm
265 €
220680
Main courante - Longueur 1050 mm - Largeur 100 mm
304 €
REF:
SUPPORTS POUR INSTALLATION EN PONT
PRIXH.T
PANIER TTC
220625 kit 2 supports longueur 350 mm
64 €
220630 kit 2 supports longueur 700 mm
75 €
220635 kit 2 supports longueur 1050 mm
144 €
220640
kit 2 supports longueur 1400 mm
161 €